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    • Ouverture

      MARDI — SAMEDI

      10h à Minuit

    • 226 BLVD. VOLTAIRE

      75011, PARIS

    • +33 9 75 65 27 21 (tel.)

    • 226 BLVD. VOLTAIRE

      • 75011 •

  • TIRADITO DE THON

    epautre au saté, chips de curcuma

    Option vegan: fèves marinées au soja et algues kombu

    13

    10

  • CARPACCIO DE BOEUF

    Oeufs de poisson, crumble de café et huile sésame

    13

  • RAVIOLES DE FETA & COURGETTE
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    Trio de ravioles farcis feta & courgette, eau de tomate clarifiée

    12

  • TARTARE DE VEAU

    Parmesan fumé, crème maltaise et tomates confites

    14

  • RASCASSE GRILLEE
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    Croute de persillade, asperges grillés à la robata, pickles de cerise et émulsion boutargue

    23

  • POITRINE DE PORC FERMIERE
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    Déclinaison de petit pois, sauce tatemada

    21

  • FREGOLA SARDA AUX FRUITS DE MER

    Moules, coques, émulsion marinière, anduja

    18

  • POULPE A LA ROBATA
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    Crème d'artichaut, vierge concombre et pêche, condiment hareng fumé

    26

  • AUBERGINE FARCIE
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    Farce végétale, émulsion gingembre et combava

    17

  • TAGLIATA à partager pour deux
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    Entrecôte grillée à la robata, aligot de piquillos, tombée d'artichaut et champignons

    65

  • LAIAMISU

    9

  • TARTE AUX FRAISES

    Crème vanillée, pesto de mélisse

    9

  • BABATOZZO

    Crème montée à la verveine, gin et abricot

    9

  • CAFE GOURMAND DE LA MEDITÉRRANÉE

    9

  • food_category_image Végétarien
  • food_category_image Vegan
  • food_category_image Sans Gluten
  • food_category_image de notre potager
  • food_category_image Charbon de bois