-
Entrée du jour + Plat du jour ou
Plat du jour + Dessert du jour
16
-
Entrée + Plat + Dessert
22
16
22
Câpres et jus de veau
11
Epinards et amandes
9
Beurre de bourrache, focaccia grillée
7
Confiture de tomate au piment rouge et roquette
12
Agrumes frais, fumet de livèche, poudre piment d’Espelette et laitue de mer
11
Pleurotes, sauce au persil et noisettes
11
Citronnelle, paprika et salade du potager
14
Espadon mi-cuit, sauce vierge
16
Brocolis grillés et crème d’anchois
22
Condiments salicornes, carpaccio de Saint Jacques, zestes d’agrumes
18
Salmi et huile essentiel de sauge
18
Aïoli et herbes de Provences
17
Poivrons friggitelli
23
Crème crue
9
Sorbet à la poire et praliné graines de fenouil
11
Colis au caramel
8